¿Qué tipo de dulces hay en una Dulceria?
La dulcería en español
PUNTOS RELACIONADOS Frutas Cristalizadas La Zagala – Fruta Cristalizada1 lb1 lb7.95Mayorista: Duvalin Barra Chocolate Relleno Sabor Fresa12 ct12 ct9.95Mayorista: Paquete de Regalo para Amantes del Chocolate Mexicano6 artículos6 artículos35.95Mayorista: Paquete de Regalo de Dulces Mexicanos 6 artículos6 artículos39.9535.95Mayorista: Gansito Marinela Pastelitos – Snack Cakes – 8 Gansitos 14.1 oz14.1 oz8.95Mayorista: Pulparindo – Caramelo Mexicano de Tamarindo De La Rosa 20 ct20 ct4.95Mayorista: Pelon Pelo Rico Candy 12 ct12 ct7.95Mayorista: BomVaso (Bombaso o Bom Vaso) de Lucas 1.2 oz 12 ct12 ct7.95Mayorista: Duvalin Cremas de Caramelo de Vainilla y Avellana 18 ct18 ct4.95Mayorista: MÁS CATEGORÍAS EN Comidas Mexicanas Comestibles
Dulceria mexico
El dulce de tamarindo mexicano es también conocido como dulce de tamarindo mexicano. El caramelo de tamarindo es un tipo de dulce que se produce a partir del fruto del árbol del tamarindo que suele crecer en las zonas tropicales como África, India y algunas partes de Asia.
Si caminas por las calles de Puebla, México, y te topas con una dulcería, encontrarás algunos borrachitos generalmente al lado de los camotes. Son afrutados y tienen sabor a lima, piña y fresa. Tienen una consistencia gelatinosa y suave, recubierta de granos de azúcar. Suelen ser caseros y, sorprendentemente, esto los hace mucho más agradables en comparación con los que se consideran de fábrica.
Este caramelo es el verdadero caramelo. Es picante, salado y también tiene un fuerte toque de sabor a tamarindo. Es exactamente como un Airhead, salvo que no tiene tanto azúcar en su composición. Si lo quieres realmente salvaje, puedes probar un Pulparindo picante y salado.
Este es uno de los dulces más emblemáticos de México. Es difícil determinar qué parte de este caramelo sabe mejor: el recubrimiento de chile salado y picante que forma una explosión de sabor exquisito en tu boca, o el sabor dulce de la sandía que contiene y que te hace sentir tan bien. Con esta única piruleta, tienes lo mejor de todo en ella. Cuando piensas en las pequeñas cosas del mundo que hay que admirar y apreciar, esta piruleta forma parte definitivamente de esas cosas que no puedes dejar de considerar para apreciarlas.
La dulcería
Esta no es la primera empresa de la familia Escamilla, que son restauradores establecidos en el área de Richmond. Pancho’s Cantina & Grill en el Fan en 1919 W. Main St. es propiedad de la hermana de Mónica, Mary Escamilla. Y su padre, Jesús Escamilla, es dueño del restaurante mexicano Frida’s, que tiene locales en 910 E. Parham Road y 2903 Williamsburg Road.
La empresa se inspiró en el estado natal de la familia Escamilla, Jalisco, y la mayoría de los productos que vende la tienda, como cuencos y muñecas, son artículos que crecieron viendo en su país natal.
Lupita’s Dulceria ofrece una selección de helados, desde vainilla y chocolate hasta sabores especiales, incluyendo su emblemático churro dulce de leche. Las estanterías están repletas de una gran variedad de dulces mexicanos, como el mazapán cubierto de chocolate -un caramelo de mantequilla de cacahuete seco y dulce-, así como piruletas, gominolas de tamarindo y dulces destinados a llenar piñatas caprichosas.
En la tienda se venden prendas de vestir, como ponchos, y obras de arte mexicanas pintadas a mano. La mayor parte del arte está hecho de barro, un material similar a la arcilla que se moldea para formar jarras, tazas, recipientes para la salsa y platos para el aperitivo, cosas que la gente puede utilizar a diario.
Dulcería mexicana en línea
El chef Daniel Bojorquez de La Brasa y Fat Hen en Somerville, Massachusetts, también siente nostalgia por el chamoy. “Si eres mexicano, has comido chamoy en algún momento de tu vida”, dice. “Es como la mantequilla de cacahuete en Estados Unidos”. Pero por suerte, tanto para Bojorquez como para Sibley -y en parte por su propio apetito por el ingrediente- es un sabor con el que cada vez más chefs juegan de forma inesperada: Está apareciendo como salsa salada para proteínas y rociada sobre postres dulces. Pero antes de ver cómo los chefs están inventando nuevos usos para el chamoy, es útil saber cómo se originó.
El chamoy se considera comida basura en México, lo que significa que es más probable encontrarlo como comida callejera que en un establecimiento de alta cocina. La versión de fruta seca (vendida como chamoy o saladito) está disponible seca o húmeda (en una salsa picante) junto con otros dulces tradicionales mexicanos, como las palanquetas y el mazapán. Se puede utilizar cualquier fruta ácida, como ciruelas sin madurar, mangos agrios, vainas de tamarindo o albaricoques, y, cuando es posible, se deja la semilla adherida a la fruta.
